研究发现,在采样的蛋白质食品中,近 90% 含有微塑料
一项新的研究发现,在采样的蛋白质食品中,近 90% 含有微塑料——包括肉类、海鲜和植物基替代品——这再次引发了人们对现代生活中塑料污染已变得多么普遍的担忧。评论者讨论了鱼类加工、轮胎和刹车磨损、合成衣物纤维以及包装等可能来源,同时指出微塑料如今已在器官、血液,甚至胎盘中被发现。大家普遍认为,微塑料的长期健康影响仍然知之甚少,但可能相当严重,因此有人呼吁加强研究、减少塑料使用,并对交通、服装和城市设计进行系统性改变,而不是只依赖个人饮食选择。
生态持久性与适应
- 许多人认为塑料污染实际上是不可逆的;只有很长的时间尺度或“新地球”式情景才能将其清除。
- 另一些人指出,微生物已经在定殖并缓慢分解塑料(“塑料生物圈”),而阳光会把它们分解成更小的碳氢化合物和气体,这可能终结“塑料时代”,但会增加温室气体排放。
- 有人推测生命将适应把塑料作为能量来源,而快速进化的微生物将成为关键消费者。
- 一些人设想灾难性后果(大规模疾病、生殖崩溃),而另一些人则强调,我们并没有明确证据表明会出现这类最坏情况。
人类健康影响与不确定性
- 若干评论者强调,研究显示微塑料存在于器官、血液、胎盘以及全身多个系统中,动物与体外数据提示其可能造成代谢和生殖损害、生物累积以及跨代转移。
- 另一些人强调,已确立的、显著的人类健康影响仍不明确;寿命和许多生物标志物正在改善,癌症死亡率也在下降。
- 对于微塑料与肥胖、生育率下降、精子/睾酮下降以及自身免疫疾病之间联系的争论;一些人认为存在合理机制(内分泌干扰),另一些人则将这些趋势主要归因于生活方式和社会经济因素。
- 有人呼吁定义一个剂量-反应“阈值”来判断危害;也有人指出,要在群体层面证明危险,可能会是一个缓慢且事后才能确认的过程。
- 小型研究表明,频繁献血和大量出汗(桑拿)可能减少微塑料,但证据有限。
微塑料的来源
- 在食物中,高度加工产品(鱼条、裹粉虾、鸡块、植物基汉堡)的污染程度高于加工较少的肉类;豆腐虽然也算“加工食品”,但测得的含量相对较低。
- 除了饮食之外,轮胎磨损和刹车粉尘、洗涤和烘干时脱落的合成衣物纤维,以及塑料包装和瓶子,都是重要来源。
- 关于轮胎还是洗衣对水体中的微塑料贡献更大,存在分歧;两方面都被引用了多项研究。
- 洗衣机上的过滤器有帮助,但如何处理收集到的纤维仍然是个问题。
个人与政策应对
- 建议的缓解措施包括:少吃高度加工食品,多选择完整植物性食物和加工较少的肉类,尽可能避免合成衣物,增加微纤维过滤器,减少瓶装水使用。
- 许多人认为,大幅减少驾驶在社会上并不现实;另一些人则认为,以汽车为中心的土地使用法规抑制了对适合步行、非汽车选项的真实需求。
- 有些人认为,与营养不良和生活方式疾病相比,微塑料只是小问题;另一些人则强调,微塑料和 CO₂ 一样,是全球性的、持久的、个人无法控制的,因此即使尚未证明其明确危害,也应采取预防原则。